布農食
傳統的布農族居住在海拔較高的山地區域,以山田燒墾、狩獵、採集為主要生計活動。加上台灣高山野生動物繁多,造就布農族人絕佳的山地狩獵和生態知識。部落中狩獵工作由男性負責,農業生產則由兩性共同負責。最主要 的食物是以小米、玉米、甘藷為主食,湯類則為樹豆。其他山果、野菜、蕈類、木耳、蕨類,也是布農族人採食的對象。
在布農族的社會中,打獵並不僅僅是獲取食物的一種方式,而更是確立生命的意義和價値,得到社會的肯定及認同的一套行為模式,做為一個布農男子,他必需透過叢林野地的考驗,逐漸成為一個偉大但卻平凡的布農族獵人。
農耕方面,具有象徵意義的就是小米,因此產生了非常多的粟作祭儀,而布農族對於農作的歲時祭儀非常謹慎,舉世聞名的《祈禱小米豐收歌》(Pasibutbut)就是有關小米農作祭儀,由祭司領唱,祈禱今年播種的小米能豐收堆滿穀倉。
小米田 小米田 龍鬚菜
