201410午餐菜單

午餐相簿

  南投縣 信義鄉       雙龍 國小     103       學年度  
  第   一     學   期         第     5   週   人數 99人  
                                                 
9月29日 週一 　 9月30日 週二 　 10月1日 週三 　 10月2日 週四 　 10月3日 週五 　
主食 白米飯 　 主食 糙米飯 　 主食 主食變化 　 主食 十穀飯 　 主食 白米飯 　
主菜 滷雞翅 　 主菜 豆輪滷肉 　 主菜 肉燥乾拌麵 　 主菜 香煎肉魚 　 主菜 沙茶肉絲 　
副菜 麻婆豆腐 　 副菜 西芹黑輪 　 副菜 茶葉蛋 　 副菜 筍茸炒肉末 　 副菜 白菜滷 　
青菜 炒高麗菜 　 青菜 炒扁蒲 　 青菜 　 　 青菜 炒空心菜 　 青菜 炒油菜 　
湯 黃瓜大骨湯 　 湯 翡翠吻魚湯 　 湯 關東煮湯 　 湯 冬瓜薑絲湯 　 湯 明珠果汁 　
　 　 　 　 　 　 水果 西瓜 　 　 　 　 水果 芭樂 　
滷雞翅 每人(g) 豆輪滷肉 每人(g) 肉燥乾拌麵 每人(g) 香煎肉魚 每人(g) 沙茶肉絲 每人(g)
雞翅 100 塊 70 豆輪 　 存 　 白油麵 20 斤 120 肉魚 100 尾 70 洋蔥 2 KG 20
備品 3 塊 　 溫体肉丁 6 KG 60 溫体絞肉 3 KG 30 備品 3 尾 　 溫体肉絲 6.5 KG 65
　 　 　 　 　 　 　 　 小豆干丁 2 KG 20 　 　 　 　 沙茶醬 1 罐 　
提前送 　 提前送 　 豆芽菜 4 KG 40 　 　 　 　 　 　 　 　
豆輪 1 k 10 雞蛋 100 粒 50 紅蘿蔔 　 存 0 　 　 　 　 　 　 　 　
　 　 　 　 備品 5 粒 　 油蔥酥 1 包 10 　 　 　 　 　 　 　 　
　 　 　 　 茶葉蛋滷包 1 包 　 小黃瓜 1 KG 10 　 　 　 　 　 　 　 　
麻婆豆腐 　 西芹黑輪 　 青蔥 　 存 　 筍茸炒肉末 　 白菜滷 　
豆腐 1.75 板 105 西洋芹 5 KG 50 茶葉蛋 0 筍茸 6 KG 60 大白菜 6 KG 60
溫体絞肉 1 k 10 黑輪片 1.5 KG 15 茶葉蛋 　 存 0 溫体絞肉 1 KG 10 手工肉羹 2 KG 20
豆瓣醬 　 存 0 紅蘿蔔 　 存 0 備品 　 存 0 青蔥 　 存 0 生木耳絲 0.3 KG 3
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
炒高麗菜 　 炒扁蒲 　 0 　 炒空心菜 　 炒油菜 　
高麗菜 7 KG 70 扁蒲 7.5 KG 75 　 　 　 0 空心菜 6.5 KG 65 油菜 6.5 KG 65
　 　 　 　 蝦皮 0.05 KG 0.5 關東煮湯 0 　 　 　 　 　 　 　 　
　 　 　 　 低脂鮮奶2L 6 罐 　 蘿蔔 2 KG 20 低脂鮮奶2L 6 罐 　 　 　 　 　
　 　 　 　 低脂鮮奶1L 2 罐 　 甜玉米 2 KG 20 低脂鮮奶1L 2 罐 　 　 　 　 　
黃瓜大骨湯 　 翡翠吻魚湯 　 海帶結 0.8 KG 8 冬瓜薑絲湯 　 明珠果汁 　
大黃瓜 4 KG 40 翡翠 2 盒 10 杏鮑菇頭 0.6 KG 6 冬瓜 4 KG 40 山粉圓 1 KG 10
大骨 1 KG 10 吻仔魚 0.05 KG 0.5 小貢丸 1 KG 10 大骨 1 KG 10 二砂 3 包 15
青蔥 　 存 　 雞蛋 2 斤 12 青蔥 　 存 0 青蔥 　 存 0 　 　 　 0
紅蘿蔔 3 KG 30 　 　 　 0 　 　 　 0 　 　 　 0 　 　 　 0
蒜仁 0.6 KG 6 　 0 西瓜 0 　 　 芭樂 0
薑絲 0.6 KG 6 　 　 　 0 西瓜 100 份 300 　 　 　 　 芭樂 100 份 180
青蔥 0.6 KG 6 　 　 　 0 備品 3 份 　 　 　 　 　 備品 3 份 　
單日總計 2714元 　 單日總計 2382元 　 單日總計 2258元 　 單日總計 2147元 　 單日總計 2903元 　
平均每日 2255   平均每人 22.8元                                
午餐秘書             總務主任           校長          
供應廠商:巽農行 營養師: 王梅玉         TEL:049-2998-118 FAX:049-2999-750

 

1
雙龍國小 
  103學年度第一學期第 5 週午餐營養分析
                         
  9/29 週一 9/30 週二 10/1 週三 10/2 週四 10/3 週五
  滷雞翅 豆輪滷肉 肉燥乾拌麵 香煎肉魚 沙茶肉絲
      麻婆豆腐 西芹黑輪 茶葉蛋 筍茸炒肉末 白菜滷
      炒高麗菜 炒扁蒲 　 炒空心菜 炒油菜
行政院衛福部建議國小每日午餐建議量 黃瓜大骨湯 翡翠吻魚湯 關東煮湯 冬瓜薑絲湯 明珠果汁
分類 低年級 中高年級 　 　 水果 　 芭樂
全榖根莖類 4.5份 5份 5.5 5.5 5.5 5.5 5.5
豆魚肉蛋類 2份 2份 3.0 2.7 2.0 2.3 2.5
蔬菜類 1.5份 2份 1.3 1.8 1.0 2.1 2.0
油脂與堅果種子類 2份 2.5份 2.4 2.5 2.4 2.4 2.5
乳品類(低脂)每週 3份 3份 　 　 　 　 　
水果(甜品) 1份 1份 　 　 1.0 　 2.0
熱量 670卡 770卡 750.5 745.0 728.0 718.0 855.0
熱 蛋白質： 33.3克 蛋白質： 31.7克 蛋白質： 26.0克 蛋白質： 29.2克 蛋白質： 30.5克
量 脂  肪： 27.0克 脂  肪： 26.0克 脂  肪： 22.0克 脂  肪： 23.5克 脂  肪： 25.0克
分 醣  類： 89.0克 醣  類： 91.5克 醣  類： 87.5克 醣  類： 93.0克 醣  類： 122.5克
析 熱  量： 750.5大卡 熱  量： 745.0大卡 熱  量： 728.0大卡 熱  量： 718.0大卡 熱  量： 855.0大卡
說明:五榖類1份如飯1/4碗.玉米1/3節.甜不辣1條.山藥半碗  肉魚豆蛋1份如肉1兩.滷蛋1個.          
【營養宣導園地】  7
 
                   
濕搓沖捧擦，衛生健康身體好
                巽農行

 

  南投縣 信義鄉       雙龍 國小     103       學年度  
  第   一     學   期         第     6   週   人數 99人  
                                                 
10月6日 週一 　 10月7日 週二 　 10月8日 週三 　 10月9日 週四 　 10月10日 週五 　
主食 白米飯 　 主食 糙米飯 　 主食 主食變化 　 主食 紫米飯 　 主食 白米飯 　
主菜 鹽酥雞 　 主菜 油腐肉燥 　 主菜 肉絲炒飯 　 主菜 洋芋肉丁 　 主菜 　 　
副菜 黃瓜肉羹 　 副菜 螞蟻上樹 　 副菜 滷雞塊 　 副菜 玉米豆干 　 副菜 　 　
青菜 薑香小白菜 　 青菜 炒青江菜 　 青菜 炒青花菜 　 青菜 炒空心菜 　 青菜 　 　
湯 甜玉米大骨湯 　 湯 紫菜蛋花湯 　 湯 味噌豆腐湯 　 湯 蘿蔔大骨湯 　 湯 　 　
　 　 　 　 　 　 水果 小蘋果 　 水果 　 　 　 　 　
鹽酥雞 每人(g) 油腐肉燥 每人(g) 肉絲炒飯 每人(g) 洋芋肉丁 每人(g) 0 每人(g)
雞胸丁 8 k 80 小口油豆腐 2 k 20 溫体肉絲 3 k 30 馬鈴薯 3 KG 30 　 　 　 　
地瓜粉 3 斤 30 溫体絞肉 7 k 70 洋蔥 1 k 10 紅蘿蔔 　 存 0 　 　 　 　
椒鹽粉 　 存 　 油蔥酥 　 存 0 三色丁 2 k 20 溫体肉丁 7 KG 70 　 　 　 　
　 　 　 0 雞蛋 4 斤 40 　 0 　 　 　 　
　 　 　 　 　 　 　 0 青蔥 　 存 0 　 　 　 0 　 　 　 　
　 　 　 　 　 　 　 0 　 　 　 　 　 　 　 0 　 　 　 　
　 　 　 　 　 　 　 0 　 　 　 　 　 　 　 0 　 　 　 　
黃瓜肉羹 　 螞蟻上樹 0 　 　 　 　 玉米豆干 0 0 　
大黃瓜 7 k 70 冬粉 1 K 10 　 　 　 　 玉米粒 4 KG 40 　 　 　 　
手工肉羹 1.5 k 15 溫体絞肉 1 K 10 　 　 　 　 豆干丁 2 KG 20 　 　 　 　
紅蘿蔔 　 存 0 高麗菜 4 K 40 滷雞塊 　 溫体絞肉 1 KG 10 　 　 　 　
　 　 　 0 青蔥 　 存 0 ts5雞排-加 74 塊 100 紅蘿蔔 　 存 0 　 　 　 　
　 　 　 0 　 　 　 0 備品 3 塊 　 　 　 　 　 　 　 　 　
薑香小白菜 0 炒青江菜 0 炒青花菜 　 炒空心菜 　 0 　
小白菜 7 k 70 青江菜 7 KG 70 冷凍青花菜 6 k 60 空心菜 7 KG 70 　 　 　 　
　 　 　 0 　 　 　 0 味噌豆腐湯 0 　 　 　 0 　 　 　 　
　 　 　 0 低脂鮮奶2L 6 罐 　 味噌 1 k 　 低脂鮮奶2L 6 罐 　 　 　 　 　
紫米 0.6 k 6 低脂鮮奶1L 2 罐 　 豆腐 0.5 板 30 低脂鮮奶1L 2 罐 　 　 　 　 　
甜玉米大骨湯 0 紫菜蛋花湯 0 青蔥 　 存 　 蘿蔔大骨湯 　 0 　
甜玉米 4 k 40 紫菜細片 1 包 10 　 　 　 　 蘿蔔 4 KG 40 　 　 　 　
大骨 1 k 10 雞蛋 1.5 斤 9 　 　 　 　 大骨 1 KG 10 　 　 　 　
青蔥 　 存 0 青蔥 　 存 0 　 　 　 　 青蔥 　 存 　 　 　 　 　
紅蘿蔔 3 KG 30 　 　 　 0 紫米 1 k 10 　 　 　 　 　 　 　 　
蒜仁 0.6 KG 6 　 　 　 0 小蘋果 0 　 　 　 　
薑絲 0.6 KG 6 　 　 　 0 小蘋果 99 份 125 　 　 　 　 　 　 　 　
青蔥 0.6 KG 6 　 　 　 0 備品 3 份 　 　 　 　 　 　 　 　 　
單日總計 2630元 　 單日總計 2247元 　 單日總計 3301元 　 單日總計 2504元 　 單日總計 0元 　
平均每日 2670   平均每人 27.0元                                
午餐秘書             總務主任           校長          
供應廠商:巽農行 營養師: 王梅玉         TEL:049-2998-118

FAX:049-2999-750

 

 

1
雙龍國小 
  103學年度第一學期第 6 週午餐營養分析
                         
  10/6 週一 10/7 週二 10/8 週三 10/9 週四 10/10 週五
  鹽酥雞 油腐肉燥 肉絲炒飯 洋芋肉丁 　
      黃瓜肉羹 螞蟻上樹 滷雞塊 玉米豆干 　
      薑香小白菜 炒青江菜 炒青花菜 炒空心菜 　
行政院衛福部建議國小每日午餐建議量 甜玉米大骨湯 紫菜蛋花湯 味噌豆腐湯 蘿蔔大骨湯 　
分類 低年級 中高年級 　 鮮奶 水果 鮮奶 　
全榖根莖類 4.5份 5份 5.5 5.5 5.5 6.0 　
豆魚肉蛋類 2份 2份 3.0 3.1 2.2 2.7 　
蔬菜類 1.5份 2份 2.2 1.8 1.5 1.2 　
油脂與堅果種子類 2份 2.5份 2.6 2.4 2.4 2.3 　
乳品類(低脂)每週 3份 3份 　 1.0 　 1.0 　
水果(甜品) 1份 1份 　 　 1.0 　 　
熱量 670卡 770卡 782.0 890.5 755.5 876.0 0.0
熱 蛋白質： 34.2克 蛋白質： 42.5克 蛋白質： 27.9克 蛋白質： 40.1克 蛋白質： 0.0克
量 脂  肪： 28.0克 脂  肪： 31.5克 脂  肪： 23.0克 脂  肪： 29.0克 脂  肪： 0.0克
分 醣  類： 93.5克 醣  類： 139.5克 醣  類： 90.0克 醣  類： 142.5克 醣  類： 0.0克
析 熱  量： 782.0大卡 熱  量： 890.5大卡 熱  量： 755.5大卡 熱  量： 876.0大卡 熱  量： 0.0大卡
說明:五榖類1份如飯1/4碗.玉米1/3節.甜不辣1條.山藥半碗  肉魚豆蛋1份如肉1兩.滷蛋1個.          
【營養宣導園地】  7
 
                   
濕搓沖捧擦，衛生健康身體好
                巽農行

 

 

  南投縣 信義鄉       雙龍 國小     103       學年度  
  第   一     學   期         第     7   週   人數 99人  
                                                 
10月13日 週一 　 10月14日 週二 　 10月15日 週三 　 10月16日 週四 　 10月17日 週五 　
主食 糙米飯 　 主食 五穀飯 　 主食 主食變化 　 主食 綠豆仁飯 　 主食 白米飯 　
主菜 洋蔥肉片 　 主菜 三杯雞 　 主菜 咖哩燴飯 　 主菜 碎瓜肉燥 　 主菜 香煎肉魚 　
副菜 蔥燒豆腐 　 副菜 筍茸炒肉末 　 副菜 炸豬排 　 副菜 西芹豆干 　 副菜 菜脯蛋 　
青菜 炒高麗菜 　 青菜 炒大A菜 　 青菜 炒青花菜 　 青菜 炒油菜 　 青菜 白菜滷 　
湯 黃瓜大骨湯 　 湯 冬瓜蛤蜊湯 　 湯 玉米蛋花湯 　 湯 餛飩湯 　 湯 綠豆地瓜湯 　
　 　 　 　 　 　 水果 柳丁 　 　 　 　 水果 香蕉 　
洋蔥肉片 每人(g) 三杯雞 每人(g) 咖哩燴飯 每人(g) 碎瓜肉燥 每人(g) 香煎肉魚 每人(g)
洋蔥 2 KG 20 雞腿丁 8 KG 80 馬鈴薯 4 KG 40 碎瓜 1 KG 10 肉魚 99 尾 80
溫体肉片 7.5 KG 75 九層塔 0.3 KG 3 紅蘿蔔 　 存 0 溫体絞肉 7 KG 70 備品 3 尾 　
紅蘿蔔 　 存 0 老薑 0.3 KG 3 洋蔥 1 KG 10 　 　 　 　 　 　 　 　
青蔥 　 存 0 　 0 雞腿丁 7 KG 70 　 　 　 　 　 　 　 　
　 　 　 0 　 　 　 　 咖哩粉 　 存 0 營養品 　 　 　
　 　 　 0 　 　 　 　 　 　 　 0 低脂鮮奶2L 6 罐 　 　 　 　 　
紅蘿蔔 3 KG 30 　 　 　 　 　 　 　 　 低脂鮮奶1L 2 罐 　 　 　 　 　
蔥燒豆腐 0 筍茸炒肉末 　 炸豬排 　 西芹豆干 　 菜脯蛋 　
豆腐 2 板 20 筍茸 7 KG 70 里肌肉片-加 74 片 60 西洋芹 4 KG 40 菜脯丁 1 KG 10
溫体絞肉 1 KG 10 溫体絞肉 1 KG 10 備品 3 片 　 豆干片 2 KG 20 雞蛋 10 斤 60
青蔥 　 存 0 青蔥 　 存 0 地瓜粉 5 斤 50 紅蘿蔔 　 存 0 　 　 　 0
　 　 　 0 　 　 　 0 　 　 　 0 沙茶醬 　 存 0 　 　 　 0
　 　 　 　 　 　 　 0 綠豆仁 0.6 KG 6 溫体肉絲 1 KG 10 　 　 　 0
炒高麗菜 0 炒大A菜 0 炒青花菜 0 炒油菜 0 白菜滷 0
高麗菜 7 KG 70 大A菜 7 KG 70 冷凍青花菜 6.5 KG 65 油菜 7 KG 70 大白菜 8 KG 80
　 　 　 0 　 　 　 0 　 　 　 0 　 　 　 0 紅蘿蔔 　 存 0
　 　 　 0 　 　 　 0 玉米蛋花湯 0 　 　 　 0 蝦皮 　 存 0
五穀米 1 KG 10 　 　 　 0 玉米粒 1 桶 20 　 　 　 0 　 　 　 0
黃瓜大骨湯 0 冬瓜蛤蜊湯 0 雞蛋 2 斤 12 餛飩湯 0 綠豆地瓜湯 0
大黃瓜 4 KG 40 冬瓜 5 KG 50 青蔥 　 存 0 手工餛飩 6 包 20 綠豆 2 KG 20
大骨 1 KG 10 蛤蜊 1 KG 10 　 　 　 0 小白菜 1.5 KG 15 地瓜 3 KG 30
青蔥 　 存 0 薑絲 　 存 0 　 　 　 0 芹菜 0.2 KG 2 二砂 4 包 20
　 　 　 0 營養品 0 　 　 　 0 　 　 　 0 　 　 　 0
蒜仁 0.6 KG 6 低脂鮮奶2L 6 罐 60 柳丁 0 　 0 香蕉 0
薑絲 0.6 KG 6 低脂鮮奶1L 2 罐 20 柳丁 99 份 170 　 　 　 0 香蕉 99 份 80
青蔥 1 KG 10 　 　 　 0 備品 3 份 　 　 　 　 0 備品 3 份 　
單日總計 2637元 　 單日總計 2454元 　 單日總計 3609元 　 單日總計 2471元 　 單日總計 2889元 　
平均每日 2704   平均每人 27.3元                                
午餐秘書             總務主任           校長          
供應廠商:巽農行 營養師: 王梅玉         TEL:049-2998-118 FAX:049-2999-750

 

 

1
雙龍國小 
  103學年度第一學期第 7 週午餐營養分析
                         
  10/13 週一 10/14 週二 10/15 週三 10/16 週四 10/17 週五
  洋蔥肉片 三杯雞 咖哩燴飯 碎瓜肉燥 香煎肉魚
      蔥燒豆腐 筍茸炒肉末 炸豬排 西芹豆干 菜脯蛋
      炒高麗菜 炒大A菜 炒青花菜 炒油菜 白菜滷
行政院衛福部建議國小每日午餐建議量 黃瓜大骨湯 冬瓜蛤蜊湯 玉米蛋花湯 餛飩湯 綠豆地瓜湯
分類 低年級 中高年級 　 鮮奶 柳丁 鮮奶 香蕉
全榖根莖類 4.5份 5份 5.5 5.5 6.0 5.5 6.0
豆魚肉蛋類 2份 2份 3.0 2.5 3.0 2.6 3.0
蔬菜類 1.5份 2份 1.5 2.0 1.5 2.0 1.4
油脂與堅果種子類 2份 2.5份 2.4 2.4 2.6 2.4 2.4
乳品類(低脂)每週 3份 3份 　 1.0 　 1.0 　
水果(甜品) 1份 1份 　 　 1.0 　 2.0
熱量 670卡 770卡 755.5 850.5 859.5 858.0 908.0
熱 蛋白質： 33.5克 蛋白質： 38.5克 蛋白質： 34.5克 蛋白質： 39.2克 蛋白質： 34.4克
量 脂  肪： 27.0克 脂  肪： 28.5克 脂  肪： 28.0克 脂  肪： 29.0克 脂  肪： 27.0克
分 醣  類： 90.0克 醣  類： 140.5克 醣  類： 97.5克 醣  類： 140.5克 醣  類： 127.0克
析 熱  量： 755.5大卡 熱  量： 850.5大卡 熱  量： 859.5大卡 熱  量： 858.0大卡 熱  量： 908.0大卡
說明:五榖類1份如飯1/4碗.玉米1/3節.甜不辣1條.山藥半碗  肉魚豆蛋1份如肉1兩.滷蛋1個.          
【營養宣導園地】  7
 
                   
濕搓沖捧擦，衛生健康身體好
                巽農行

 

  南投縣 信義鄉       雙龍 國小     103       學年度  
  第   一     學   期         第     8   週   人數 99人  
                                                 
10月20日 週一 　 10月21日 週二 　 10月22日 週三 　 10月23日 週四 　 10月24日 週五 　
主食 白米飯 　 主食 五穀飯 　 主食 主食變化 　 主食 小米飯 　 主食 五穀飯 　
主菜 滷雞翅 　 主菜 筍干燒肉 　 主菜 肉絲炒麵 　 主菜 香酥柳葉魚 　 主菜 瓜仔雞丁 　
副菜 冬瓜鮮燴 　 副菜 培根洋蔥 　 副菜 滷雞腿 　 副菜 玉米豆干 　 副菜 紅顏炒蛋 　
青菜 炒青江菜 　 青菜 吻魚莧菜 　 青菜 　 　 青菜 白菜滷 　 青菜 炒高麗菜 　
湯 味噌海芽湯 　 湯 蘿蔔大骨湯 　 湯 營養蔬菜湯 　 湯 香菇雞湯 　 湯 芋頭西米露 　
　 　 　 　 　 　 　 小梨子 　 　 　 　 　 百香果 　
滷雞翅 每人(g) 筍干燒肉 每人(g) 肉絲炒麵 每人(g) 香酥柳葉魚 每人(g) 瓜仔雞丁 每人(g)
雞翅 99 支 80 筍干 3 k 30 溫体肉絲 2 KG 20 柳葉魚 198 尾 60 豆瓣瓜 1 KG 10
備品 2 支 　 溫体肉丁 8 k 80 乾香菇絲 0.1 KG 1 備品 3 尾 　 雞腿丁 8 KG 80
　 　 　 0 　 　 　 0 紅蘿蔔 1 KG 10 　 　 　 0 　 　 　 0
　 0 　 0 高麗菜 4 KG 40 營養品 0 　 　 　 0
　 　 　 0 　 　 　 0 芹菜 0.3 KG 3 低脂鮮奶2L 6 罐 60 　 0
　 　 　 0 　 　 　 0 油麵 24 斤 144 低脂鮮奶1L 2 罐 20 　 　 　 0
　 　 　 0 　 　 　 0 　 　 　 0 　 　 　 0 　 　 　 0
冬瓜鮮燴 0 培根洋蔥 0 　 　 　 0 玉米豆干 0 紅顏炒蛋 0
冬瓜 8 k 80 碎培根 1 K 10 　 　 　 0 玉米粒 5 KG 50 紅蘿蔔 　 存 0
溫体肉絲 1 k 10 洋蔥 7 K 70 　 　 　 0 豆干丁 2 KG 20 雞蛋 10 斤 600
板魚片 1 k 10 紅蘿蔔 　 存 0 滷雞腿 0 溫体絞肉 1 KG 10 青蔥 　 存 0
　 　 　 0 　 　 　 0 雞腿 80 支 100 紅蘿蔔 　 存 0 　 　 　 0
　 　 　 　 　 　 　 　 備品 3 支 　 　 　 　 　 　 　 　 　
炒青江菜 0 吻魚莧菜 0 0 0 白菜滷 0 炒高麗菜 0
青江菜 7 k 70 小白菜 7 KG 70 小米 1 k 　 大白菜 7.5 KG 75 高麗菜 7 KG 70
　 　 　 0 吻仔魚 0.05 k 0.5 營養蔬菜湯 0 紅蘿蔔 　 存 0 　 　 　 0
　 　 　 0 　 　 　 　 紅蘿蔔 　 存 0 生木耳絲 0.3 KG 3 　 　 　 0
五穀米 1 k 10 　 　 　 　 馬鈴薯 1 k 10 　 　 　 0 　 　 　 0
味噌海芽湯 0 蘿蔔大骨湯 0 高麗菜 3 k 30 香菇雞湯 0 芋頭西米露 0
味噌 1 k 10 蘿蔔 4 K 40 豆腐 0.5 板 5 乾香菇 0.1 KG 1 芋頭丁 3 KG 30
海帶芽 1 k 10 大骨 1 K 10 金菇 0.6 K 6 雞腿丁 3 KG 30 西谷米 1 KG 10
青蔥 　 存 0 青蔥 　 存 0 　 　 　 0 青蔥 　 存 0 二砂 3 包 30
紅蘿蔔 4 KG 40 　 　 　 　 　 　 　 0 　 　 　 0 　 　 　 0
蒜仁 0.6 KG 6 營養品 0 小梨子 0 　 0 百香果 0
薑絲 0.3 KG 3 低脂鮮奶2L 6 罐 60 小梨子 99 份 200 五穀米 1 KG 10 百香果 99 份 100
青蔥 0.6 KG 6 低脂鮮奶1L 2 罐 20 備品 3 份 　 　 　 　 0 備品 3 份 　
單日總計 2557元 　 單日總計 2504元 　 單日總計 3247元 　 單日總計 2681元 　 單日總計 2912元 　
平均每日 2780   平均每人 28.1元                                
午餐秘書             總務主任           校長          
供應廠商:巽農行 營養師: 王梅玉         TEL:049-2998-118 FAX:049-2999-750

 

 

1
雙龍國小 
  103學年度第一學期第 8 週午餐營養分析
                         
  10/20 週一 10/21 週二 10/22 週三 10/23 週四 10/24 週五
  滷雞翅 筍干燒肉 肉絲炒麵 香酥柳葉魚 瓜仔雞丁
      冬瓜鮮燴 培根洋蔥 滷雞腿 玉米豆干 紅顏炒蛋
      炒青江菜 吻魚莧菜 　 白菜滷 炒高麗菜
行政院衛福部建議國小每日午餐建議量 味噌海芽湯 蘿蔔大骨湯 營養蔬菜湯 香菇雞湯 芋頭西米露
分類 低年級 中高年級 　 　 水果 　 百香果
全榖根莖類 4.5份 5份 5.5 5.5 5.5 6.0 6.0
豆魚肉蛋類 2份 2份 2.7 2.4 3.1 2.5 3.0
蔬菜類 1.5份 2份 2.2 2.5 1.5 1.8 1.6
油脂與堅果種子類 2份 2.5份 2.3 2.3 2.6 2.5 2.4
乳品類(低脂)每週 3份 3份 　 1.0 　 1.0 　
水果(甜品) 1份 1份 　 　 1.0 　 2.0
熱量 670卡 770卡 746.0 851.0 832.0 885.0 913.0
熱 蛋白質： 32.1克 蛋白質： 38.3克 蛋白質： 34.2克 蛋白質： 39.3克 蛋白質： 34.6克
量 脂  肪： 25.0克 脂  肪： 27.5克 脂  肪： 28.5克 脂  肪： 29.0克 脂  肪： 27.0克
分 醣  類： 93.5克 醣  類： 141.5克 醣  類： 90.0克 醣  類： 148.5克 醣  類： 128.0克
析 熱  量： 746.0大卡 熱  量： 851.0大卡 熱  量： 832.0大卡 熱  量： 885.0大卡 熱  量： 913.0大卡
說明:五榖類1份如飯1/4碗.玉米1/3節.甜不辣1條.山藥半碗  肉魚豆蛋1份如肉1兩.滷蛋1個.          
【營養宣導園地】  7
 
                   
濕搓沖捧擦，衛生健康身體好
                巽農行

 

  南投縣 信義鄉       雙龍 國小     103       學年度  
  第   一     學   期         第     9   週   人數 99人  
                                                 
10月27日 週一 　 10月28日 週二 　 10月29日 週三 　 10月30日 週四 　 10月31日 週五 　
主食 白米飯 　 主食 紫米飯 　 主食 主食變化 　 主食 五穀飯 　 主食 白米飯 　
主菜 洋蔥雞丁 　 主菜 紅燒肉 　 主菜 香菇肉羹飯 　 主菜 朴菜肉燥 　 主菜 香煎青魽魚 　
副菜 黃瓜鴿蛋 　 副菜 玉米炒蛋 　 副菜 滷雞塊 　 副菜 海茸炒肉絲 　 副菜 豆瓣豆腐 　
青菜 炒空心菜 　 青菜 炒大A菜 　 青菜 川燙油菜 　 青菜 炒扁蒲 　 青菜 炒高麗菜 　
湯 豆腐海結湯 　 湯 菇菇貢丸湯 　 湯 　 　 湯 翡翠吻魚湯 　 湯 紅豆湯圓 　
　 　 　 　 　 　 水果 橘子 　 　 　 　 水果 香蕉 　
洋蔥雞丁 每人(g) 紅燒肉 每人(g) 香菇肉羹飯 每人(g) 朴菜肉燥 每人(g) 香煎青魽魚 每人(g)
雞腿丁 7.5 KG 75 蘿蔔 3 k 30 乾香菇絲 0.1 k 1 朴菜絲 1 k 10 青魽魚 99 片 60
洋蔥 1.5 KG 15 紅蘿蔔 　 存 　 紅蘿蔔 　 存 　 溫体肉絲 7 k 70 備品 3 片 　
青蔥 　 存 　 溫体肉丁 7 K 70 筍絲 1 k 10 油蔥酥 1 包 　 　 　 　 0
　 　 　 　 　 　 　 　 蘿蔔 6 k 60 　 　 　 　 　 　 　 0
　 　 　 　 　 　 　 　 手工肉羹 4 k 40 　 　 　 　 　 　 　 0
　 　 　 　 　 　 　 　 生木耳絲 0.5 k 5 　 　 　 　 　 　 　 　
　 　 　 　 　 　 　 　 太白粉 　 存 0 　 　 　 　 　 　 　 　
黃瓜鴿蛋 　 玉米炒蛋 　 　 　 　 　 海茸炒肉絲 　 豆瓣豆腐 　
大黃瓜 7 KG 70 玉米粒 1 桶 10 　 　 　 　 海茸 5 k 50 豆腐 1.75 板 106
鴿蛋 2 KG 20 雞蛋 10 斤 60 　 　 　 　 溫体肉絲 1 k 10 溫体絞肉 1 KG 10
紅蘿蔔 　 存 　 　 　 　 　 滷雞塊 　 薑絲 　 存 　 豆瓣醬 　 存 　
　 　 　 　 　 　 　 　 TS5雞排-加 80 塊 80 　 　 　 　 　 　 　 　
　 　 　 　 　 　 　 　 備品 3 塊 　 　 　 　 　 　 　 　 　
炒空心菜 　 炒大A菜 　 　 　 炒扁蒲 　 炒高麗菜 　
空心菜 7 KG 70 大A菜 7 K 70 　 　 　 　 扁蒲 8 K 80 高麗菜 7 KG 70
　 　 　 　 　 　 　 0 川燙油菜 　 紅蘿蔔 　 存 　 　 　 　 　
　 　 　 　 低脂鮮奶2L 6 罐 60 油菜 7 K 70 低脂鮮奶1L 2 罐 　 　 　 　 　
紫米 0.6 K 6 低脂鮮奶1L 2 罐 20 　 　 　 　 低脂鮮奶2L 6 罐 　 　 　 　 　
豆腐海結湯 　 菇菇貢丸湯 0 　 　 　 　 翡翠吻魚湯 　 紅豆湯圓 　
豆腐 0.5 板 30 生香菇 0.6 K 6 　 　 　 　 翡翠 2 盒 20 紅豆 　 存 　
海帶結 1 KG 10 金菇 0.6 K 6 　 　 　 　 吻仔魚 0.1 k 1 二砂 4 包 20
青蔥 　 存 　 小貢丸 1 K 10 　 　 　 　 雞蛋 2 斤 12 小湯圓 3 斤 18
紅蘿蔔 3 KG 30 青蔥 　 　 0 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
蒜仁 0.6 KG 6 　 　 橘子 　 提前送 　 香蕉 　
薑絲 0.6 KG 6 　 　 　 　 橘子 99 份 180 紅豆 2 K 20 香蕉 99 份 80
青蔥 0.6 KG 6 　 　 　 　 備品 3 份 　 　 　 　 　 備品 3 份 　
單日總計 2252元 　 單日總計 2189元 　 單日總計 3124元 　 單日總計 2379元 　 單日總計 2954元 　
平均每日 2579   平均每人 26.1元                                
午餐秘書             總務主任           校長          
供應廠商:巽農行 營養師: 王梅玉         TEL:049-2998-118 FAX:049-2999-750
                                                 
1
雙龍國小 
  103學年度第一學期第 9 週午餐營養分析
                         
  10/27 週一 10/28 週二 10/29 週三 10/30 週四 10/31 週五
  洋蔥雞丁 紅燒肉 香菇肉羹飯 朴菜肉燥 香煎青魽魚
      黃瓜鴿蛋 玉米炒蛋 滷雞塊 海茸炒肉絲 豆瓣豆腐
      炒空心菜 炒大A菜 川燙油菜 炒扁蒲 炒高麗菜
行政院衛福部建議國小每日午餐建議量 豆腐海結湯 菇菇貢丸湯 　 翡翠吻魚湯 紅豆湯圓
分類 低年級 中高年級 　 　 橘子 　 香蕉
全榖根莖類 4.5份 5份 5.5 6.0 5.5 5.5 6.0
豆魚肉蛋類 2份 2份 2.6 3.0 2.5 2.1 3.0
蔬菜類 1.5份 2份 2.0 1.8 1.5 2.3 1.8
油脂與堅果種子類 2份 2.5份 2.4 2.3 2.3 2.4 2.5
乳品類(低脂)每週 3份 3份 　 　 　 　 　
水果(甜品) 1份 1份 　 　 1.0 　 2.0
熱量 670卡 770卡 738.0 793.5 773.5 708.0 922.5
熱 蛋白質： 31.2克 蛋白質： 34.8克 蛋白質： 30.0克 蛋白質： 28.0克 蛋白質： 34.8克
量 脂  肪： 25.0克 脂  肪： 26.5克 脂  肪： 24.0克 脂  肪： 22.5克 脂  肪： 27.5克
分 醣  類： 92.5克 醣  類： 99.0克 醣  類： 90.0克 醣  類： 94.0克 醣  類： 129.0克
析 熱  量： 738.0大卡 熱  量： 793.5大卡 熱  量： 773.5大卡 熱  量： 708.0大卡 熱  量： 922.5大卡
說明:五榖類1份如飯1/4碗.玉米1/3節.甜不辣1條.山藥半碗  肉魚豆蛋1份如肉1兩.滷蛋1個.          
【營養宣導園地】  7
 
                   
濕搓沖捧擦，衛生健康身體好
                巽農行