201411午餐菜單

午餐相簿

南投縣 信義鄉       雙龍 國小     103       學年度  
  第   一     學   期         第     10   週   人數 99人  
                                                 
11月3日 週一 　 11月4日 週二 　 11月5日 週三 　 11月6日 週四 　 11月7日 週五 　
主食 白米飯 　 主食 五穀飯 　 主食 主食變化 　 主食 紫米飯 　 主食 白米飯 　
主菜 香菇雞 　 主菜 豆輪滷肉 　 主菜 大滷麵 　 主菜 清蒸魚片 　 主菜 海結雞丁 　
副菜 螞蟻上樹 　 副菜 雪菜肉末 　 副菜 滷雞翅 　 副菜 咖哩洋芋 　 副菜 洋蔥炒蛋 　
青菜 炒青江菜 　 青菜 薑香小白菜 　 青菜 川燙空心菜 　 青菜 炒油菜 　 青菜 炒芥藍菜 　
湯 甜玉米貢丸湯 　 湯 海芽蛋花湯 　 湯 　 　 湯 蘿蔔大骨湯 　 湯 冬瓜珍珠 　
　 　 　 　 　 　 水果 柳丁 　 　 　 　 水果 百香果 　
香菇雞 每人(g) 豆輪滷肉 每人(g) 大滷麵 每人(g) 清蒸魚片 每人(g) 海結雞丁 每人(g)
生香菇 1.2 k 12 紅蘿蔔 　 存 　 溫体肉絲 3 k 30 旗魚片 99 片 80 海帶結 2 KG 20
雞腿丁 7 k 70 豆輪 　 存 0 紅蘿蔔 　 存 0 備品 3 片 　 紅蘿蔔 　 存 　
　 　 　 0 溫体肉丁 6.5 KG 65 生木耳絲 0.6 k 6 甘樹子 1 罐 1 雞腿丁 7 KG 70
提前送 0 　 　 筍絲 1 k 10 　 　 　 　 　 　
五穀米 1 K 10 　 　 　 　 豆腐 1 板 10 　 　 　 　 　 　 　 　
豆輪 1 k 10 　 　 　 　 雞蛋 3 斤 30 　 　 　 　 　 　 　 　
　 　 　 0 　 　 　 　 金菇 1 k 10 　 　 　 　 　 　 　 　
螞蟻上樹 0 雪菜肉末 　 高麗菜 4 k 40 咖哩洋芋 　 洋蔥炒蛋 　
冬粉 1.2 K 12 雪裡紅 5 KG 50 白油麵 23 斤 138 馬鈴薯 5 KG 50 洋蔥 3 KG 30
溫体絞肉 1 K 10 溫体絞肉 1.5 KG 15 滷雞翅 　 紅蘿蔔 　 存 　 雞蛋 10 斤 60
高麗菜 4 K 40 　 　 　 　 雞翅-加 80 支 80 洋蔥 1 KG 10 青蔥 　 存 　
青蔥 　 存 　 　 　 　 　 備品 3 支 　 溫体小肉丁 1 KG 10 　 　 　 　
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 咖哩粉 1 罐 　 　 　 　 　
炒青江菜 　 薑香小白菜 　 川燙空心菜 　 炒油菜 　 炒芥藍菜 　
青江菜 6.5 KG 65 小白菜 6.5 KG 65 空心菜 6.5 k 65 油菜 6.5 KG 65 芥藍菜 6.5 KG 65
　 　 　 　 　 　 　 　 0 　 　 　 　 　 　 　 　 　
　 　 　 　 低脂鮮奶2L 6 罐 　 　 　 　 　 低脂鮮奶2L 6 罐 60 　 　 　 　
　 　 　 　 低脂鮮奶1L 2 罐 　 　 　 　 　 低脂鮮奶1L 2 罐 20 　 　 　 　
甜玉米貢丸湯 　 海芽蛋花湯 　 　 　 　 　 蘿蔔大骨湯 　 冬瓜珍珠 　
甜玉米 4 KG 40 海帶芽 1 KG 10 　 　 　 　 蘿蔔 4 KG 40 濕珍珠粉圓 3 KG 30
小貢丸 1 KG 10 雞蛋 2 斤 12 　 　 　 　 大骨 1 KG 10 冬瓜磚 4 塊 20
青蔥 　 存 0 青蔥 　 存 　 　 　 　 　 青蔥 　 存 　 　 　 　 　
紅蘿蔔 3 KG 30 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
蒜仁 0.6 KG 6 　 　 柳丁 　 　 　 百香果 　
薑絲 0.6 KG 6 　 　 　 　 柳丁 99 份 180 　 　 　 　 百香果 99 份 100
青蔥 0.6 KG 6 　 　 　 　 備品 3 份 　 　 　 　 0 備品 3 份 　
單日總計 2836元 　 單日總計 1925元 　 單日總計 3696元 　 單日總計 2162元 　 單日總計 2788元 　
平均每日 2681 　 平均每人 27.1元                                
午餐秘書             總務主任         校長            
供應廠商:巽農行 營養師: 王梅玉         TEL:049-2998-118     FAX:049-2999-750  

 

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雙龍國小 
  103學年度第一學期第 10 週午餐營養分析
                         
  11/3 週一 11/4 週二 11/5 週三 11/6 週四 11/7 週五
  香菇雞 豆輪滷肉 大滷麵 清蒸魚片 海結雞丁
      螞蟻上樹 雪菜肉末 滷雞翅 咖哩洋芋 洋蔥炒蛋
      炒青江菜 薑香小白菜 川燙空心菜 炒油菜 炒芥藍菜
行政院衛福部建議國小每日午餐建議量 甜玉米貢丸湯 海芽蛋花湯 　 蘿蔔大骨湯 冬瓜珍珠
分類 低年級 中高年級 　 　 水果 　 百香果
全榖根莖類 4.5份 5份 5.7 5.5 5.5 6.0 6.0
豆魚肉蛋類 2份 2份 2.4 2.6 2.6 2.6 3.0
蔬菜類 1.5份 2份 1.6 2.0 1.8 1.2 2.0
油脂與堅果種子類 2份 2.5份 2.3 2.4 2.2 2.3 2.3
乳品類(低脂)每週 3份 3份 　 　 　 　 　
水果(甜品) 1份 1份 　 　 1.0 　 2.0
熱量 670卡 770卡 722.5 738.0 784.0 748.5 918.5
熱 蛋白質： 29.8克 蛋白質： 31.2克 蛋白質： 31.0克 蛋白質： 31.4克 蛋白質： 35.0克
量 脂  肪： 23.5克 脂  肪： 25.0克 脂  肪： 24.0克 脂  肪： 24.5克 脂  肪： 26.5克
分 醣  類： 93.5克 醣  類： 92.5克 醣  類： 91.5克 醣  類： 96.0克 醣  類： 130.0克
析 熱  量： 722.5大卡 熱  量： 738.0大卡 熱  量： 784.0大卡 熱  量： 748.5大卡 熱  量： 918.5大卡
說明:五榖類1份如飯1/4碗.玉米1/3節.甜不辣1條.山藥半碗  肉魚豆蛋1份如肉1兩.滷蛋1個.          
【營養宣導園地】  7
 
                   
濕搓沖捧擦，衛生健康身體好
                巽農行

 

  南投縣 信義鄉       雙龍 國小     103       學年度  
  第   一     學   期         第     11   週   人數 99人  
                                                 
11月10日 週一 　 11月11日 週二 　 11月12日 週三 　 11月13日 週四 　 11月14日 週五 　
主食 白米飯 　 主食 糙米飯 　 主食 主食變化 　 主食 十穀飯 　 主食 白米飯 　
主菜 蔥爆雞丁 　 主菜 沙茶肉絲 　 主菜 夏威夷炒飯 　 主菜 香煎肉魚 　 主菜 鴿蛋肉燥 　
副菜 滑蛋豆腐 　 副菜 西芹黑輪 　 副菜 滷豬排 　 副菜 筍茸炒肉末 　 副菜 白菜滷 　
青菜 炒高麗菜 　 青菜 炒大a菜 　 青菜 川燙菠菜 　 青菜 炒空心菜 　 青菜 炒油菜 　
湯 黃瓜大骨湯 　 湯 翡翠吻魚湯 　 湯 關東煮湯 　 湯 冬瓜薑絲湯 　 湯 綠豆湯 　
　 　 　 　 　 　 水果 香蕉 　 　 　 　 水果 橘子 　
蔥爆雞丁 每人(g) 沙茶肉絲 每人(g) 夏威夷炒飯 每人(g) 香煎肉魚 每人(g) 鴿蛋肉燥 每人(g)
紅蘿蔔 　 存 0 洋蔥 2 KG 20 洋蔥 2 KG 20 肉魚 99 尾 70 鴿蛋 2 KG 20
雞腿丁 7.5 k 75 溫体肉絲 6.5 KG 65 鳳梨角 1 桶 30 備品 3 尾 　 溫体絞肉 6.5 KG 65
青蔥 　 存 　 沙茶醬 1 罐 　 香腸片 3 KG 30 　 　 　 　 油蔥酥 　 存 　
提前送 　 　 　 玉米粒 1 桶 20 　 　 　 　 　 　 　 　
糙米 1 k 　 　 　 　 　 雞蛋 4 斤 24 　 　 　 　 　 　 　 　
　 　 　 　 　 　 　 　 青蔥 　 存 0 　 　 　 　 　 　 　 　
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 0 　 　 　 　 　 　 　 　
滑蛋豆腐 　 西芹黑輪 　 　 　 　 　 筍茸炒肉末 　 白菜滷 　
豆腐 1.5 板 105 西洋芹 5 KG 50 滷豬排 0 筍茸 6 KG 60 大白菜 6 KG 60
溫体絞肉 1 k 10 黑輪片 1.5 KG 15 里肌肉片-加 80 片 60 溫体絞肉 1 KG 10 手工肉羹 2 KG 20
三色丁 1 k 10 紅蘿蔔 　 存 0 備品 3 片 　 青蔥 　 存 0 生木耳絲 0.3 KG 3
雞蛋 3 斤 18 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
　 　 　 　 　 　 　 　 十穀米 1 KG 　 　 　 　 　 　 　 　 　
炒高麗菜 　 炒大a菜 　 川燙菠菜 　 炒空心菜 　 炒油菜 　
高麗菜 7 KG 70 大a菜 7 KG 70 菠菜 7 KG 70 空心菜 6.5 KG 65 油菜 6.5 KG 65
　 　 　 　 　 　 　 0 關東煮湯 0 　 　 　 　 　 　 　 　
　 　 　 　 低脂鮮奶2L 6 罐 　 蘿蔔 2 KG 20 低脂鮮奶2L 6 罐 　 　 　 　 　
　 　 　 　 低脂鮮奶1L 2 罐 　 甜玉米 2 KG 20 低脂鮮奶1L 2 罐 　 　 　 　 　
黃瓜大骨湯 　 翡翠吻魚湯 　 海帶結 0.8 KG 8 冬瓜薑絲湯 　 綠豆湯 　
大黃瓜 4 KG 40 翡翠 2 盒 10 杏鮑菇頭 0.6 KG 6 冬瓜 4 KG 40 綠豆 2 KG 20
大骨 1 KG 10 吻仔魚 0.05 KG 0.5 小貢丸 1 KG 10 大骨 1 KG 10 二砂 3 包 15
青蔥 　 存 　 雞蛋 2 斤 12 青蔥 　 存 0 青蔥 　 存 0 　 　 　 0
紅蘿蔔 3 KG 30 　 　 　 0 　 　 　 0 　 　 　 0 　 　 　 0
蒜仁 0.6 KG 6 　 0 香蕉 0 　 　 橘子 0
薑絲 0.6 KG 6 　 　 　 0 香蕉 99 份 80 　 　 　 　 橘子 99 份 180
青蔥 0.6 KG 6 　 　 　 0 備品 3 份 　 　 　 　 　 備品 3 份 　
單日總計 2623元 　 單日總計 2357元 　 單日總計 3629元 　 單日總計 2137元 　 單日總計 3065元 　
平均每日 2762   平均每人 27.9元                                
午餐秘書             總務主任           校長          
供應廠商:巽農行 營養師: 王梅玉         TEL:049-2998-118 FAX:049-2999-750

 

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雙龍國小 
  103學年度第一學期第 11 週午餐營養分析
                         
  11/10 週一 11/11 週二 11/12 週三 11/13 週四 11/14 週五
  蔥爆雞丁 沙茶肉絲 夏威夷炒飯 香煎肉魚 鴿蛋肉燥
      滑蛋豆腐 西芹黑輪 滷豬排 筍茸炒肉末 白菜滷
      炒高麗菜 炒大a菜 川燙菠菜 炒空心菜 炒油菜
行政院衛福部建議國小每日午餐建議量 黃瓜大骨湯 翡翠吻魚湯 關東煮湯 冬瓜薑絲湯 綠豆湯
分類 低年級 中高年級 　 　 水果 　 橘子
全榖根莖類 4.5份 5份 5.5 5.5 5.5 5.5 5.8
豆魚肉蛋類 2份 2份 3.0 2.5 2.2 2.3 2.7
蔬菜類 1.5份 2份 1.5 2.0 1.2 2.1 2.0
油脂與堅果種子類 2份 2.5份 2.3 2.5 2.4 2.4 2.4
乳品類(低脂)每週 3份 3份 　 　 　 　 　
水果(甜品) 1份 1份 　 　 1.0 　 2.0
熱量 670卡 770卡 751.0 735.0 748.0 718.0 886.5
熱 蛋白質： 33.5克 蛋白質： 30.5克 蛋白質： 27.6克 蛋白質： 29.2克 蛋白質： 32.5克
量 脂  肪： 26.5克 脂  肪： 25.0克 脂  肪： 23.0克 脂  肪： 23.5克 脂  肪： 25.5克
分 醣  類： 90.0克 醣  類： 92.5克 醣  類： 88.5克 醣  類： 93.0克 醣  類： 127.0克
析 熱  量： 751.0大卡 熱  量： 735.0大卡 熱  量： 748.0大卡 熱  量： 718.0大卡 熱  量： 886.5大卡
說明:五榖類1份如飯1/4碗.玉米1/3節.甜不辣1條.山藥半碗  肉魚豆蛋1份如肉1兩.滷蛋1個.          
【營養宣導園地】  7
 
                   
濕搓沖捧擦，衛生健康身體好
                巽農行