201411午餐菜單
午餐相簿
| 南投縣 |
信義鄉 |
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雙龍 |
國小 |
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103 |
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學年度 |
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第 |
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一 |
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學 |
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期 |
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第 |
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10 |
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週 |
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人數 |
99人 |
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| 11月3日 |
週一 |
|
11月4日 |
週二 |
|
11月5日 |
週三 |
|
11月6日 |
週四 |
|
11月7日 |
週五 |
|
| 主食 |
白米飯 |
|
主食 |
五穀飯 |
|
主食 |
主食變化 |
|
主食 |
紫米飯 |
|
主食 |
白米飯 |
|
| 主菜 |
香菇雞 |
|
主菜 |
豆輪滷肉 |
|
主菜 |
大滷麵 |
|
主菜 |
清蒸魚片 |
|
主菜 |
海結雞丁 |
|
| 副菜 |
螞蟻上樹 |
|
副菜 |
雪菜肉末 |
|
副菜 |
滷雞翅 |
|
副菜 |
咖哩洋芋 |
|
副菜 |
洋蔥炒蛋 |
|
| 青菜 |
炒青江菜 |
|
青菜 |
薑香小白菜 |
|
青菜 |
川燙空心菜 |
|
青菜 |
炒油菜 |
|
青菜 |
炒芥藍菜 |
|
| 湯 |
甜玉米貢丸湯 |
|
湯 |
海芽蛋花湯 |
|
湯 |
|
|
湯 |
蘿蔔大骨湯 |
|
湯 |
冬瓜珍珠 |
|
| |
|
|
|
|
|
水果 |
柳丁 |
|
|
|
|
水果 |
百香果 |
|
| 香菇雞 |
每人(g) |
豆輪滷肉 |
每人(g) |
大滷麵 |
每人(g) |
清蒸魚片 |
每人(g) |
海結雞丁 |
每人(g) |
| 生香菇 |
1.2 |
k |
12 |
紅蘿蔔 |
|
存 |
|
溫体肉絲 |
3 |
k |
30 |
旗魚片 |
99 |
片 |
80 |
海帶結 |
2 |
KG |
20 |
| 雞腿丁 |
7 |
k |
70 |
豆輪 |
|
存 |
0 |
紅蘿蔔 |
|
存 |
0 |
備品 |
3 |
片 |
|
紅蘿蔔 |
|
存 |
|
| |
|
|
0 |
溫体肉丁 |
6.5 |
KG |
65 |
生木耳絲 |
0.6 |
k |
6 |
甘樹子 |
1 |
罐 |
1 |
雞腿丁 |
7 |
KG |
70 |
| 提前送 |
0 |
|
|
筍絲 |
1 |
k |
10 |
|
|
|
|
|
|
| 五穀米 |
1 |
K |
10 |
|
|
|
|
豆腐 |
1 |
板 |
10 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 豆輪 |
1 |
k |
10 |
|
|
|
|
雞蛋 |
3 |
斤 |
30 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
0 |
|
|
|
|
金菇 |
1 |
k |
10 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 螞蟻上樹 |
0 |
雪菜肉末 |
|
高麗菜 |
4 |
k |
40 |
咖哩洋芋 |
|
洋蔥炒蛋 |
|
| 冬粉 |
1.2 |
K |
12 |
雪裡紅 |
5 |
KG |
50 |
白油麵 |
23 |
斤 |
138 |
馬鈴薯 |
5 |
KG |
50 |
洋蔥 |
3 |
KG |
30 |
| 溫体絞肉 |
1 |
K |
10 |
溫体絞肉 |
1.5 |
KG |
15 |
滷雞翅 |
|
紅蘿蔔 |
|
存 |
|
雞蛋 |
10 |
斤 |
60 |
| 高麗菜 |
4 |
K |
40 |
|
|
|
|
雞翅-加 |
80 |
支 |
80 |
洋蔥 |
1 |
KG |
10 |
青蔥 |
|
存 |
|
| 青蔥 |
|
存 |
|
|
|
|
|
備品 |
3 |
支 |
|
溫体小肉丁 |
1 |
KG |
10 |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
咖哩粉 |
1 |
罐 |
|
|
|
|
|
| 炒青江菜 |
|
薑香小白菜 |
|
川燙空心菜 |
|
炒油菜 |
|
炒芥藍菜 |
|
| 青江菜 |
6.5 |
KG |
65 |
小白菜 |
6.5 |
KG |
65 |
空心菜 |
6.5 |
k |
65 |
油菜 |
6.5 |
KG |
65 |
芥藍菜 |
6.5 |
KG |
65 |
| |
|
|
|
|
|
|
|
0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
低脂鮮奶2L |
6 |
罐 |
|
|
|
|
|
低脂鮮奶2L |
6 |
罐 |
60 |
|
|
|
|
| |
|
|
|
低脂鮮奶1L |
2 |
罐 |
|
|
|
|
|
低脂鮮奶1L |
2 |
罐 |
20 |
|
|
|
|
| 甜玉米貢丸湯 |
|
海芽蛋花湯 |
|
|
|
|
|
蘿蔔大骨湯 |
|
冬瓜珍珠 |
|
| 甜玉米 |
4 |
KG |
40 |
海帶芽 |
1 |
KG |
10 |
|
|
|
|
蘿蔔 |
4 |
KG |
40 |
濕珍珠粉圓 |
3 |
KG |
30 |
| 小貢丸 |
1 |
KG |
10 |
雞蛋 |
2 |
斤 |
12 |
|
|
|
|
大骨 |
1 |
KG |
10 |
冬瓜磚 |
4 |
塊 |
20 |
| 青蔥 |
|
存 |
0 |
青蔥 |
|
存 |
|
|
|
|
|
青蔥 |
|
存 |
|
|
|
|
|
| 紅蘿蔔 |
3 |
KG |
30 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 蒜仁 |
0.6 |
KG |
6 |
|
|
柳丁 |
|
|
|
百香果 |
|
| 薑絲 |
0.6 |
KG |
6 |
|
|
|
|
柳丁 |
99 |
份 |
180 |
|
|
|
|
百香果 |
99 |
份 |
100 |
| 青蔥 |
0.6 |
KG |
6 |
|
|
|
|
備品 |
3 |
份 |
|
|
|
|
0 |
備品 |
3 |
份 |
|
| 單日總計 |
2836元 |
|
單日總計 |
1925元 |
|
單日總計 |
3696元 |
|
單日總計 |
2162元 |
|
單日總計 |
2788元 |
|
| 平均每日 |
2681 |
|
平均每人 |
27.1元 |
|
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| 午餐秘書 |
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總務主任 |
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|
校長 |
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|
| 供應廠商:巽農行 |
營養師: |
王梅玉 |
|
|
|
|
TEL:049-2998-118 |
|
|
FAX:049-2999-750 |
|
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103學年度第一學期第 |
10 |
週午餐營養分析 |
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11/3 |
週一 |
11/4 |
週二 |
11/5 |
週三 |
11/6 |
週四 |
11/7 |
週五 |
| |
香菇雞 |
豆輪滷肉 |
大滷麵 |
清蒸魚片 |
海結雞丁 |
| |
|
|
螞蟻上樹 |
雪菜肉末 |
滷雞翅 |
咖哩洋芋 |
洋蔥炒蛋 |
| |
|
|
炒青江菜 |
薑香小白菜 |
川燙空心菜 |
炒油菜 |
炒芥藍菜 |
| 行政院衛福部建議國小每日午餐建議量 |
甜玉米貢丸湯 |
海芽蛋花湯 |
|
蘿蔔大骨湯 |
冬瓜珍珠 |
| 分類 |
低年級 |
中高年級 |
|
|
水果 |
|
百香果 |
| 全榖根莖類 |
4.5份 |
5份 |
5.7 |
5.5 |
5.5 |
6.0 |
6.0 |
| 豆魚肉蛋類 |
2份 |
2份 |
2.4 |
2.6 |
2.6 |
2.6 |
3.0 |
| 蔬菜類 |
1.5份 |
2份 |
1.6 |
2.0 |
1.8 |
1.2 |
2.0 |
| 油脂與堅果種子類 |
2份 |
2.5份 |
2.3 |
2.4 |
2.2 |
2.3 |
2.3 |
| 乳品類(低脂)每週 |
3份 |
3份 |
|
|
|
|
|
| 水果(甜品) |
1份 |
1份 |
|
|
1.0 |
|
2.0 |
| 熱量 |
670卡 |
770卡 |
722.5 |
738.0 |
784.0 |
748.5 |
918.5 |
| 熱 |
蛋白質： |
29.8克 |
蛋白質： |
31.2克 |
蛋白質： |
31.0克 |
蛋白質： |
31.4克 |
蛋白質： |
35.0克 |
| 量 |
脂 肪： |
23.5克 |
脂 肪： |
25.0克 |
脂 肪： |
24.0克 |
脂 肪： |
24.5克 |
脂 肪： |
26.5克 |
| 分 |
醣 類： |
93.5克 |
醣 類： |
92.5克 |
醣 類： |
91.5克 |
醣 類： |
96.0克 |
醣 類： |
130.0克 |
| 析 |
熱 量： |
722.5大卡 |
熱 量： |
738.0大卡 |
熱 量： |
784.0大卡 |
熱 量： |
748.5大卡 |
熱 量： |
918.5大卡 |
| 說明:五榖類1份如飯1/4碗.玉米1/3節.甜不辣1條.山藥半碗 肉魚豆蛋1份如肉1兩.滷蛋1個. |
|
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|
| 【營養宣導園地】 |
|
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|
|
|
|
|
|
|
| 濕搓沖捧擦，衛生健康身體好 |
| |
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|
巽農行 |
| |
南投縣 |
信義鄉 |
|
|
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雙龍 |
國小 |
|
|
103 |
|
|
|
學年度 |
|
| |
第 |
|
一 |
|
|
學 |
|
期 |
|
|
|
|
第 |
|
|
11 |
|
週 |
|
人數 |
99人 |
|
| |
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|
|
|
|
|
|
|
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|
|
|
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|
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|
|
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|
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| 11月10日 |
週一 |
|
11月11日 |
週二 |
|
11月12日 |
週三 |
|
11月13日 |
週四 |
|
11月14日 |
週五 |
|
| 主食 |
白米飯 |
|
主食 |
糙米飯 |
|
主食 |
主食變化 |
|
主食 |
十穀飯 |
|
主食 |
白米飯 |
|
| 主菜 |
蔥爆雞丁 |
|
主菜 |
沙茶肉絲 |
|
主菜 |
夏威夷炒飯 |
|
主菜 |
香煎肉魚 |
|
主菜 |
鴿蛋肉燥 |
|
| 副菜 |
滑蛋豆腐 |
|
副菜 |
西芹黑輪 |
|
副菜 |
滷豬排 |
|
副菜 |
筍茸炒肉末 |
|
副菜 |
白菜滷 |
|
| 青菜 |
炒高麗菜 |
|
青菜 |
炒大a菜 |
|
青菜 |
川燙菠菜 |
|
青菜 |
炒空心菜 |
|
青菜 |
炒油菜 |
|
| 湯 |
黃瓜大骨湯 |
|
湯 |
翡翠吻魚湯 |
|
湯 |
關東煮湯 |
|
湯 |
冬瓜薑絲湯 |
|
湯 |
綠豆湯 |
|
| |
|
|
|
|
|
水果 |
香蕉 |
|
|
|
|
水果 |
橘子 |
|
| 蔥爆雞丁 |
每人(g) |
沙茶肉絲 |
每人(g) |
夏威夷炒飯 |
每人(g) |
香煎肉魚 |
每人(g) |
鴿蛋肉燥 |
每人(g) |
| 紅蘿蔔 |
|
存 |
0 |
洋蔥 |
2 |
KG |
20 |
洋蔥 |
2 |
KG |
20 |
肉魚 |
99 |
尾 |
70 |
鴿蛋 |
2 |
KG |
20 |
| 雞腿丁 |
7.5 |
k |
75 |
溫体肉絲 |
6.5 |
KG |
65 |
鳳梨角 |
1 |
桶 |
30 |
備品 |
3 |
尾 |
|
溫体絞肉 |
6.5 |
KG |
65 |
| 青蔥 |
|
存 |
|
沙茶醬 |
1 |
罐 |
|
香腸片 |
3 |
KG |
30 |
|
|
|
|
油蔥酥 |
|
存 |
|
| 提前送 |
|
|
|
玉米粒 |
1 |
桶 |
20 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 糙米 |
1 |
k |
|
|
|
|
|
雞蛋 |
4 |
斤 |
24 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
青蔥 |
|
存 |
0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 滑蛋豆腐 |
|
西芹黑輪 |
|
|
|
|
|
筍茸炒肉末 |
|
白菜滷 |
|
| 豆腐 |
1.5 |
板 |
105 |
西洋芹 |
5 |
KG |
50 |
滷豬排 |
0 |
筍茸 |
6 |
KG |
60 |
大白菜 |
6 |
KG |
60 |
| 溫体絞肉 |
1 |
k |
10 |
黑輪片 |
1.5 |
KG |
15 |
里肌肉片-加 |
80 |
片 |
60 |
溫体絞肉 |
1 |
KG |
10 |
手工肉羹 |
2 |
KG |
20 |
| 三色丁 |
1 |
k |
10 |
紅蘿蔔 |
|
存 |
0 |
備品 |
3 |
片 |
|
青蔥 |
|
存 |
0 |
生木耳絲 |
0.3 |
KG |
3 |
| 雞蛋 |
3 |
斤 |
18 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
十穀米 |
1 |
KG |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 炒高麗菜 |
|
炒大a菜 |
|
川燙菠菜 |
|
炒空心菜 |
|
炒油菜 |
|
| 高麗菜 |
7 |
KG |
70 |
大a菜 |
7 |
KG |
70 |
菠菜 |
7 |
KG |
70 |
空心菜 |
6.5 |
KG |
65 |
油菜 |
6.5 |
KG |
65 |
| |
|
|
|
|
|
|
0 |
關東煮湯 |
0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
低脂鮮奶2L |
6 |
罐 |
|
蘿蔔 |
2 |
KG |
20 |
低脂鮮奶2L |
6 |
罐 |
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
低脂鮮奶1L |
2 |
罐 |
|
甜玉米 |
2 |
KG |
20 |
低脂鮮奶1L |
2 |
罐 |
|
|
|
|
|
| 黃瓜大骨湯 |
|
翡翠吻魚湯 |
|
海帶結 |
0.8 |
KG |
8 |
冬瓜薑絲湯 |
|
綠豆湯 |
|
| 大黃瓜 |
4 |
KG |
40 |
翡翠 |
2 |
盒 |
10 |
杏鮑菇頭 |
0.6 |
KG |
6 |
冬瓜 |
4 |
KG |
40 |
綠豆 |
2 |
KG |
20 |
| 大骨 |
1 |
KG |
10 |
吻仔魚 |
0.05 |
KG |
0.5 |
小貢丸 |
1 |
KG |
10 |
大骨 |
1 |
KG |
10 |
二砂 |
3 |
包 |
15 |
| 青蔥 |
|
存 |
|
雞蛋 |
2 |
斤 |
12 |
青蔥 |
|
存 |
0 |
青蔥 |
|
存 |
0 |
|
|
|
0 |
| 紅蘿蔔 |
3 |
KG |
30 |
|
|
|
0 |
|
|
|
0 |
|
|
|
0 |
|
|
|
0 |
| 蒜仁 |
0.6 |
KG |
6 |
|
0 |
香蕉 |
0 |
|
|
橘子 |
0 |
| 薑絲 |
0.6 |
KG |
6 |
|
|
|
0 |
香蕉 |
99 |
份 |
80 |
|
|
|
|
橘子 |
99 |
份 |
180 |
| 青蔥 |
0.6 |
KG |
6 |
|
|
|
0 |
備品 |
3 |
份 |
|
|
|
|
|
備品 |
3 |
份 |
|
| 單日總計 |
2623元 |
|
單日總計 |
2357元 |
|
單日總計 |
3629元 |
|
單日總計 |
2137元 |
|
單日總計 |
3065元 |
|
| 平均每日 |
2762 |
|
平均每人 |
27.9元 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 午餐秘書 |
|
|
|
|
|
|
總務主任 |
|
|
|
|
|
校長 |
|
|
|
|
|
| 供應廠商:巽農行 |
營養師: |
王梅玉 |
|
|
|
|
TEL:049-2998-118 |
FAX:049-2999-750 |
|
|
|
103學年度第一學期第 |
11 |
週午餐營養分析 |
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
11/10 |
週一 |
11/11 |
週二 |
11/12 |
週三 |
11/13 |
週四 |
11/14 |
週五 |
| |
蔥爆雞丁 |
沙茶肉絲 |
夏威夷炒飯 |
香煎肉魚 |
鴿蛋肉燥 |
| |
|
|
滑蛋豆腐 |
西芹黑輪 |
滷豬排 |
筍茸炒肉末 |
白菜滷 |
| |
|
|
炒高麗菜 |
炒大a菜 |
川燙菠菜 |
炒空心菜 |
炒油菜 |
| 行政院衛福部建議國小每日午餐建議量 |
黃瓜大骨湯 |
翡翠吻魚湯 |
關東煮湯 |
冬瓜薑絲湯 |
綠豆湯 |
| 分類 |
低年級 |
中高年級 |
|
|
水果 |
|
橘子 |
| 全榖根莖類 |
4.5份 |
5份 |
5.5 |
5.5 |
5.5 |
5.5 |
5.8 |
| 豆魚肉蛋類 |
2份 |
2份 |
3.0 |
2.5 |
2.2 |
2.3 |
2.7 |
| 蔬菜類 |
1.5份 |
2份 |
1.5 |
2.0 |
1.2 |
2.1 |
2.0 |
| 油脂與堅果種子類 |
2份 |
2.5份 |
2.3 |
2.5 |
2.4 |
2.4 |
2.4 |
| 乳品類(低脂)每週 |
3份 |
3份 |
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| 水果(甜品) |
1份 |
1份 |
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1.0 |
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2.0 |
| 熱量 |
670卡 |
770卡 |
751.0 |
735.0 |
748.0 |
718.0 |
886.5 |
| 熱 |
蛋白質： |
33.5克 |
蛋白質： |
30.5克 |
蛋白質： |
27.6克 |
蛋白質： |
29.2克 |
蛋白質： |
32.5克 |
| 量 |
脂 肪： |
26.5克 |
脂 肪： |
25.0克 |
脂 肪： |
23.0克 |
脂 肪： |
23.5克 |
脂 肪： |
25.5克 |
| 分 |
醣 類： |
90.0克 |
醣 類： |
92.5克 |
醣 類： |
88.5克 |
醣 類： |
93.0克 |
醣 類： |
127.0克 |
| 析 |
熱 量： |
751.0大卡 |
熱 量： |
735.0大卡 |
熱 量： |
748.0大卡 |
熱 量： |
718.0大卡 |
熱 量： |
886.5大卡 |
| 說明:五榖類1份如飯1/4碗.玉米1/3節.甜不辣1條.山藥半碗 肉魚豆蛋1份如肉1兩.滷蛋1個. |
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| 【營養宣導園地】 |
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| 濕搓沖捧擦，衛生健康身體好 |
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巽農行 |
